お料理

仕入からご提供まで一度も冷凍していない”生牛タン”。 牛一頭からわずかしか取れない”希少部位”を使用したメニューもご用意しております。ぜひ当店自慢の牛タンをお召し上がりください。

▪ ”生牛タン”薄切り上塩タン

1,980円（税込）

▪ ”生牛タン”薄切りねぎ塩タン

1,925円（税込）

▪ ”生牛タン”にんにく牛タン

1,320円（税込）

スギモト目利きの厳選黒毛和牛をご提供致します。質の良いお肉のみ取り揃えております。

▪ 黒毛和牛特上カルビ

2,068円（税込）

▪ 黒毛和牛上カルビ

1,848円（税込）

▪ 黒毛和牛ミスジ

2,618円（税込）

▪ 黒毛和牛ハラミ

2,420円（税込）

▪ 黒毛和牛ランプ

2,365円（税込）

▪ 黒毛和牛イチボ

2,618円（税込）

▪ 黒毛和牛カタサンカク

2,090円（税込）

▪ 黒毛和牛ニノウデ

1,958円（税込）

▪ 黒毛和牛トウガラシ

1,848円（税込）

▪ 黒毛和牛コサンカク

1,958円（税込）

スギモトの目利きによる厳選された黒毛和牛の様々な部位を一度にお楽しみいただけるお得なセット。

▪ 黒毛和牛3種盛合せ

1人前 2,618円（税込）
2人前 5,060円（税込）

▪ 黒毛和牛5種盛合せ

1人前 3,410円（税込）
2人前 6,450円（税込）

▪ 赤身2種食べ比べ

1人前 2,035円（税込）
2人前 3,960円（税込）

焼肉屋ならでのは、“肴菜”はいかがでしょうか。 黒毛和牛のユッケをはじめ、定番のチョレギサラダなど職人が手を施す絶品料理になります

▪ 黒毛和牛のユッケ ～燦家特製ダレ～

1,738円（税込）

▪ 黒毛和牛の塩ユッケ

1,738円（税込）

▪ ハツ刺し ～低温調理～

1,078円（税込）

▪ 特製白センマイ刺し

1,078円（税込）

▪ 九条葱チャンジャ

715円（税込）

▪ チョレギサラダ

880円（税込）

▪ サンチュ

715円（税込）

▪ 三河豚熟成ロース

1,408円（税込）

▪ 錦爽鶏もも肉

968円（税込）

▪ スギモト 百年の匠 あらびきソーセージ

935円（税込）

▪ 国産牛ホルモン 塩又は味噌

935円（税込）

▪ 上レバー 塩又はタレ

1,210円（税込）

▪ ねぎレバー 塩

1,210円（税込）

▪ 上ミノ 塩又は味噌

1,045円（税込）

▪ 牛ハツ 塩又はタレ

935円（税込）

▪ ミックスホルモン 塩又は味噌

1,848円（税込）

▪ 白菜キムチ

550円（税込）

▪ オイキムチ

550円（税込）

▪ カクテキ

550円（税込）

▪ 長芋キムチ

550円（税込）

▪ キムチ盛り合わせ

990円（税込）

▪ もやしナムル

638円（税込）

▪ ナムル盛り合わせ

880円（税込）

▪ 特製テールスープ

1,408円（税込）

▪ 燦家ユッケジャンスープ

1,298円（税込）

▪ 玉子スープ

660円（税込）

▪ 野菜スープ

660円（税込）

▪ ビビンバ

1,012円（税込）

▪ 石焼ビビンバ

1,078円（税込）

▪ 特製テールクッパ

1,518円（税込）

▪ 燦家ユッケジャンうどん

1,408円（税込）

▪ 冷麵

968円（税込）

▪ 燦家オリジナルカレー

770円（税込）

▪ ご飯 京都八代目儀兵衛米

大 385円（税込）
中 330円（税込）
小 275円（税込）